“Entre la sopa y el amor, la primera es la mejor.” Antiguo refrán de Castilla.
Estimado(a)s lectore(a)s, esimado(a)s blogero(a)s:
Buenos días a todos, todas y tedes (no me saquen el tema de este Political Correctness tan tonto…) Hace días que esta lloviendo en forma intermitente en el Sur de la Florida, pero siempre con un cielo grisáceo, plomizo que parecería que se nos viene encima en algún momento de distracción. Que hacer para salvarnos de esta melancolía tan cansina? Una buena sopa campera por supu.
Siguiendo la tradición campesina de nuestros antepasados Vascos y Piemonteses, preparamos una suculenta sopa campesina con muchas papas, boniatos, zanahorias, arvejas, broccoli, choclo y orzo. Por qué no pusimos alguna carne? Por que éramos tan pobres que no nos podíamos dar ese lujo!!!
Con un poquito de queso parmesano (la única licencia permitida a nuestra modernidad) servimos un buen plato para compartir con nuestro querido hijo Gian Luca. También estan invitado(a)s Ustedes.
On egin!
Buon appetito!
Manténganse distantes. Manténganse seguro(a)s. Manténganse bello(a)s.
Que les parece? Dígannos.
No me dejen solo.
Muy saludable! Gracias
Buenas tardes y muchas gracias por tu lindo comentario, querida Merceditas.